Beschreibung
Pueblo BBQ Gewürze – Grüner Pfeffer & Curry für Schwein & Geflügel
Die Pueblo Gewürzmischung von Peter Zeitler vereint die milde Schärfe von grünem Pfeffer mit der exotischen Tiefe von Curry. Diese Kombination wurde speziell für Grillgerichte entwickelt, die eine frische, aromatische Note jenseits der klassischen Paprika-Gewürze suchen.
Geschmack & Besonderheit
- Pfeffer-Curry-Profil: Feiner grüner Pfeffer und aromatisches Curry bilden die Basis, verfeinert mit einer dezenten Chili-Schärfe und frischen Kräutern wie Petersilie und Koriander.
- Ummanteltes Speisesalz: Das Salz ist mit Fett ummantelt und löst sich erst bei Hitzeeinwirkung auf. Das verhindert, dass dem Fleisch beim Marinieren Flüssigkeit entzogen wird – dein Grillgut bleibt garantiert saftig.
- Keine Füllstoffe: Wir verzichten konsequent auf Weizen, Hefeextrakte oder übermäßiges Salz zur Streckung. Du erhältst die volle Kraft der natürlichen Zutaten.
- Reinheit: 100 % naturbelassen, ohne Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat) und frei von Allergenen.
Einsatzgebiete für Pueblo
Dieses Grillgewürz ist ein hervorragender Allrounder für helles Fleisch:
- Schweinefleisch: Ideal für Nackensteaks, Filets oder Schweinerücken.
- Geflügel: Verleiht Hähnchenbrust, Keulen oder Putensteaks eine appetitliche Farbe und ein vollmundiges Aroma.
- Marinaden: Sowohl zum trockenen Würzen als auch zum Einlegen mit einem neutralen Speiseöl geeignet.
Anwendungsempfehlung
Für ein optimales Ergebnis das Grillgut großzügig mit Pueblo einreiben. Dank des ummantelten Salzes kann die Marinade auch über mehrere Stunden (zB vakuumiert) einwirken, ohne das Fleisch zäh zu machen.
Zutaten
Jodsalz, Gewürze (ua weißer Pfeffer, grüner Pfeffer, Curry, Chili), Kräuter (Petersilie, Koriander), Zucker, Gewürzextrakte (Muskatnussoleoresin).
Frei von:
- Geschmacksverstärker und künstliche Würze
- Füllstoffe (wie Weizen oder unnötig viel Salz)
- Allergene Stoffe
Produktdetails
- Füllmenge: 100 g oder 250 g (wählbar).
- Verpackung: Umweltfreundliche Papiertüten.
Fazit
Die Pueblo Gewürzmischung von Peter Zeitler ist die richtige Wahl für alle, die das Zusammenspiel aus grünem Pfeffer und Curry schätzen und Wert auf saftiges, perfekt mariniertes Grillfleisch legen.
Rezept
Video-Tipp: Trocken gereiftes Schweinesteak ( Schweinesteak Dray Aged ) YouTube-Kanal
Inspiration und Rezepte
Schau auf meinem Kanal Peter Zeitler BBQ vorbei und hol dir frische Ideen für dein nächstes Grill-Event! Von schnellen Gerichten am Gasgrill bis zu feinen Smoker-Rezepten zeige ich dir Tipps, die garantiert gelingen. Ein Highlight ist die richtige Anwendung meiner Gewürze: Ich erkläre dir genau, wie du meine BBQ-Rubs für Hähnchen, Fisch und Rindfleisch einsetzt, um den besten Geschmack herauszuholen. Mir geht es um ehrliches Grillen ohne Schnickschnack, das jeder nachmachen kann. Klick rein, lass dich inspirieren, um keine Tipps mehr zu verpassen. Ich freue mich auf dich am Grillrost!
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