Mehr übers perfekte Grillen erfahren? In dieser Kategorie stellt Peter Zeitler seine Grillrezepte vor. Von den Zutaten bishin zur Zubereitung – So gelingen dir perfekte Grillgerichte! Nebenbei erfährst du noch jede Menge Wissenswertes über die einzelnen Gerichte!
Barbarie Entenbrust vom Grill – knusprig, saftig & perfekt zu Weihnachten „Eine rosa gegrillte Entenbrust ist ein absolutes Highlight der winterlichen Grillküche – und mit den Tipps von Grillikone Peter Zeitler BBQ gelingt sie perfekt....
Schokoküchlein vom Grill mit flüssigem Kern & Gorgonzola Schokoküchlein mit Gorgonzola vom Grill, außen luftig und schokoladig, innen cremig-flüssig mit einem überraschenden Kern aus Gorgonzola – dieses Dessert vom Grill ist eine echte...
Pulled Pork Rezept mit der …mhhh Garantie! Traditionell gart das Fleisch stundenlang bei niedriger Temperatur in einem Barbecue-Smoker. Das indirekte Grillen der „Low & Slow“-Garmethode sorgt dafür, dass das Fleisch so zart wird, dass es sich...
Buffalo Hot Wings vom Gasgrill – Knusprig, würzig und mit cremigem Blue Cheese Dip Amerikanisches BBQ-Feeling direkt vom Grill - Buffalo Hot Wings gehören zu den bekanntesten BBQ-Klassikern aus den USA. Die würzigen Hähnchenflügel überzeugen mit...
Lachstatar auf Guacamole gesmokt vom Grill – einfach & edel Exquisites Rezept vom Lachs Tatar angeräuchert vom Grill auf einer leckeren Guacamole mit Toast. Das brauchs du an Tools Zedernholzplanke/Räucherbrett Gasgrill...
Erdbeer – Rhabarber – Chutney Erdbeer-Rhabarber-Chutney , leicht säuerlich und wunderbar aromatisch – dieses ist die perfekte Begleitung für dein Grillgericht.Die Kombination aus süßen Erdbeeren und frischem Rhabarber und karamellisierten Zwiebeln...
Iberico Krone perfekt grillen Iberico Krone zart, saftig und voller Geschmack – so gelingt dir die Iberico Krone auf dem Grill perfekt.Mit der richtigen Temperaturführung und wenigen, hochwertigen Gewürzen entsteht ein echtes Premium-Grillerlebnis....
Scharfe Drum Sticks im Wing Rack Drum Sticks Hähnchenkeulen als Fingerfood & schnelle Küche im Wing Rack köstlich braun gegrillt! Hier die Schritt für Schritt Anleitung mit allen Infos die du für die Zubereitung brauchst! Das brauchst du...
Schweinelende auf Grillgemüse Schweinelende auf einem bunten Grillgemüsebett. Schnell und einfach auf dem Grill zubereitet. Das brauch du an Tools Gasgrill Thermometer Filetier Messer / Messer Grilleinsatz Fit Cast Iron Wok (Wok aus Gusseisen)...
Aubergine mit Hackfleisch gefüllt Saftige Low Carb Aubergine mit Hackfleisch gefüllt! Das brauchst du an Tools Aushöhlwerkzeug ( Obst/Gemüse) Zutaten Gasgrill Schüssel Grillschaufel Die Zutatenliste für 4 Personen 4 Auberginen 1 kg...
Würzige Tomatensalsa nach Peter Zeitler Diese perfekte Salsa ist fruchtig aromatisch und die ideale Beilage zum Grillen. Die Zubereitung ist einfach und dauert nur etwa 25 Minuten. Die Tomatensalsa ist eine vielseitige Beilage, die zu vielen...
Pulled Lachs Burger gesmokt – Der saftigste Fischburger vom Grill Pulled Pork Lachs Burger ein leichter Sommergenuss und für Fischliebhaber der besondere Burger vom gesmoktem Lachs. Schritt für Schritt Anleitung mit allen Informationen die du für...
Saftige Dorade vom Grill 5 Sterne Fischhalter für den Grill, damit grillst du ganze Fische ohne das diese auf dem Grill zerfallen. Gleichzeitig hast du eine Sud Wanne für deine Fischsauce. Schritt für Schritt Anleitung mit allen Informationen die...
Wolfsbarsch in Folie vom Grill – so gelingt er im Ofen oder auf dem Grill Fisch in Folie vom Grill ist die perfekte Methode, um Fisch besonders saftig und aromatisch zuzubereiten. Durch das Garen in der Folie bleibt das volle Aroma erhalten,...
Die Königsklasse im US-BBQ, mit 3 Disziplinen. US BBQ Disziplinen stehen für die Königsklasse des Grillens und sind der nächste Schritt für alle, die mehr als nur Bratwurst und Steak auf den Rost legen wollen. Gerade Saisongriller starten häufig...
Brisket – schön zart und richtig saftig! Beef Brisket oder einfach nur Brisket ist ein edles und besonders beliebtes Stück der Rinderbrust. Als passionierter Grill-Fan hast Du mit Sicherheit schon davon gehört oder kennst es zumindest aus der...
Spare Ribs Rezept - ein einfacher Knochenjob Auch wenn in Deutschland jede Art von Rippchen als Spareribs bezeichnet wird, gelten tatsächlich nur die unteren 3 Viertel eines Rippchenstrangs als solche. Ein Strang schließt die Bauchrippen bis zu den...