7 Gänge Degustations Grillseminar

1.Gang

Jakobsmuscheln auf  Püree an Champignon Sauce
2015 CHARAKTER F. – Single Vinyard
Nordheimer Vögelein Muskatsilvaner Spätlese trocken

2.Gang

½ Hummerschwanz auf schwarzem Spaghettinest
2018 DIVINO Großes Gewächs Weisser Burgunder trocken

3.Gang

Tunasteak glasig gegrillt an Gremolata und Rosmarin Polenta
2019 CHARAKTER F. – Alte Reben
Thüngersheimer Johannisberg Silvaner Spätlese trocken

4.Gang

Erdbeer- Sekt- Sorbet
2019 DIVINO Silvaner Sekt extra trocken

5.Gang

Dry Aged Chateaubriand von der Färse an Spargel
2016 DIVINO Großes Gewächs Pinot Noir trocken – im Barrique ausgebaut

 6.Gang

Rosa gegrillte Lammlachse à la Provence mit Speckbohnen
2013 DIVINO Großes Gewächs Frühburgunder trocken – im Barrique ausgebaut

7.Gang

Schokoküchlein mit Gorgonzola
2018 EDEL & SÜSS
Nordheimer Vögelein Schwarzriesling Auslese

Preis p. Pers. € 149.- inkl. Getränke

Samstag ab 12 Uhr
Dauer ca. 5-6 Std.
maximal 20 Personen

Bier von der Brauerei Düll ( Krautheimer)

Wein von Divino

Mitzubringen: Hunger und Durst!!!!!!