Wildgrillseminar am 19.09.2026 – Wild, Steaks & BBQ perfekt grillen

Wild grillen lernen – vom Hirschrücken bis zu BBQ Steaks

Dieses Wildgrillseminar ist ideal für alle, die Wild, Steaks und hochwertiges BBQ auf einem neuen Niveau erleben möchten. Gemeinsam mit Peter Zeitler aus Üchtelhausen, Deutscher Grillmeister 2015, bereiten Sie ein exklusives mehrgängiges Menü mit edlen Fleischspezialitäten und modernen Grilltechniken zu. Vom sanft gegarten Hirschrücken auf dem Heubett über herzhafte Wildburger bis hin zu massiven US-Steaks erleben Sie die ganze Vielfalt des anspruchsvollen Grillens.

In entspannter Atmosphäre in unserer Grilllocation lernen Sie Schritt für Schritt den sicheren Umgang mit verschiedenen Grilltechniken und erfahren, wie perfekte Garstufen, intensive Röstaromen und zarte saftige Ergebnisse gelingen. Dieses BBQ Seminar verbindet echtes Grillhandwerk, hochwertige Zutaten wie Gewürze aus eigener Herstellung und praxisnahes Wissen – direkt am Grill und sofort umsetzbar.

Das erwartet Sie im Wildgrillseminar

Freuen Sie sich auf ein außergewöhnliches BBQ-Menü mit Wildspezialitäten, Premium-Fleisch und raffinierten Grilltechniken. Gemeinsam mit Peter Zeitler bereiten Sie in diesem Grillkurs verschiedene Gerichte direkt am Grill zu und lernen dabei praxisnah die wichtigsten Grundlagen moderner BBQ-Küche.

Menü-Highlights

• Hirschrücken sanft gegart auf dem Heubett
• herzhafte Wildburger mit Blauschimmelkäse
• rosa gebratener Lammrücken am Stück
• massive US- Steaks (ca. 1 kg)
• zarte Entenbrust und edle Wachteln
• Saltimbocca vom Saibling
• würzige Buffalo Hot Wings als feuriger Kick
• saisonale Beilagen und Gemüse vom Grill
• Dessert direkt vom Grill als süßer Abschluss

Vielfalt am Grill

Dieses Wildgrillseminar verbindet klassische Wildküche mit modernen BBQ-Techniken und internationalen Grillmethoden. Sie erleben die perfekte Kombination aus Wild, Geflügel, Premium-Steaks und BBQ-Klassikern.

Sie lernen unter anderem:

• unterschiedliche Garzeiten perfekt abzustimmen
• direktes Grillen für intensive Röstaromen einzusetzen
• indirektes Garen für besonders saftige Ergebnisse zu nutzen
• Low & Slow Methoden für maximalen Geschmack anzuwenden

👉 Sie lernen, wann welche Technik eingesetzt wird – und warum.

Grilltechnik & Systeme

Ein Schwerpunkt des Grillseminars liegt auf den verschiedenen Grill- und BBQ-Systemen.

Diese Systeme lernen Sie kennen

• Gasgrill
• Kohlegrill
• Pelletsmoker
• Keramikgrill

👉 Sie lernen:

• Hitze gezielt einzusetzen
• Aromen bewusst zu steuern
• das richtige System für jedes Gericht zu wählen

Hardware-Check: Welcher Grill passt zu mir?

Viele Grillfans stehen vor der Frage, welches System langfristig das richtige ist.

Themen im Überblick

• Gas oder Kohle?
• Smoker oder Allround-Grill?
• welches System passt zu Ihrem Grillstil?

👉 Sie gewinnen Sicherheit für den Einsatz zu Hause und vermeiden teure Fehlkäufe.

Inklusive Leistungen

Im Preis enthalten

• alle Lebensmittel
• hochwertige Rezeptmappe
• praktische Anleitung und intensive Betreuung

Getränke inklusive

• ausgewählte Weine von Divino
• regionales Bier von Krautheimer und der Brauerei Düll
• alkoholfreie Getränke

Unsere Partner

• Premium-Fleisch: Groma Gastronomie-Service
• Weine aus Franken: Divino Nordheim
• regionale Bierspezialitäten: Krautheimer Brauerei
• eigene Gewürzmischungen aus der Manufaktur

Alle Infos auf einen Blick

• Termin: Samstag, 19.09.2026
• Beginn: 12:00 Uhr
• Dauer: ca. 4–5 Stunden
• Ort: Peter Zeitler Grillmanufaktur 97532 Üchtelhausen
• Teilnehmer: kleine Gruppen für intensive Betreuung
• Inklusive: alle Speisen, Getränke & hochwertige Rezeptmappe

Eigene BBQ-Gewürze aus der Grillmanufaktur

Ergänzend entwickelt Peter Zeitler in seiner eigenen Grillmanufaktur hochwertige BBQ-Gewürzmischungen, die speziell für authentischen Grillgeschmack, perfekte Krusten und intensive Röstaromen abgestimmt sind

Ideal als Geschenk

Dieses Wildgrillseminar eignet sich perfekt als hochwertiges Geschenk für Grillfans, Genießer und BBQ-Begeisterte. ( Gutscheine )

🎥 Tipp vom Profi

Auf dem YouTube-Kanal „Peter Zeitler BBQ“ mit über 250 Videos finden Sie regelmäßig neue Rezepte, Grilltipps und Techniken rund ums perfekte BBQ, Smoken und Grillen

Jetzt Platz sichern

Unsere Grillkurse sind aufgrund der kleinen Gruppengrößen regelmäßig schnell ausgebucht.

👉 Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz im Wildgrillseminar und erleben Sie einen unvergesslichen Tag voller BBQ, Genuss und echtem Grillhandwerk in der Peter Zeitler  Grillmanufaktur.

Über Peter Zeitler

Peter Zeitler zählt zu den bekanntesten BBQ- und Grillprofis Deutschlands und steht seit vielen Jahren für hochwertiges Grillhandwerk, kreative BBQ-Konzepte und professionelle Live-Events. Mit seiner Leidenschaft für echtes BBQ, hochwertigen Zutaten und modernen Grilltechniken begeistert er Grillfans weit über die Region hinaus.

Erfolge & Erfahrung

• Deutscher Grillmeister 2015
  3. Platz bei der Grill-Europameisterschaft 2012
• Deutscher Meister der Amateure 2013

Neben exklusiven Grillseminaren organisiert Peter Zeitler professionelle BBQ- und Grillcaterings für Firmen, VIP-Events und Großveranstaltungen in ganz Deutschland sowie international in Budapest, Schweden und auf Mallorca.

Zu seinen besonderen Referenzen zählen unter anderem Grill-Events für Google Deutschland in Berlin sowie exklusive VIP-Veranstaltungen und die Eröffnung des Frankonia Flagship Stores. Durch seine langjährige Erfahrung im Live-Catering verbindet Peter Zeitler professionelles Eventgrillen mit hochwertiger BBQ-Küche und praxisnah vermitteltem Wissen.

Mit seiner eigenen Grillmanufaktur, individuellen Gewürzmischungen und über 250 BBQ-Videos auf YouTube gehört Peter Zeitler heute zu den etablierten Namen der deutschen Grillszene.

Gewürztipp vom Profi – „Der Wilderer„

🎥 Tipp vom Profi: Hirschfilet vom Heubett