Grillseminar: So. 31.05.2026 Fisch Paella & Co.

Das Beste aus dem Wasser: Grillkurs Schweinfurt für Feinschmecker

Im Grillkurs Fisch tauchst du in die gehobene Welt des Seafood-Grillens! In diesem besonderen Kurs in der Peter Zeitler Grillmanufaktur verlassen wir die klassischen Pfade und widmen uns den edelsten Schätzen aus Fluss und Meer. Von der korrekten Vorbereitung ganzer Fische bis hin zur perfekten Kruste bei High-End-Steaks – hier lernst du, wie Fisch auf dem Grill zum absoluten Highlight wird.

Wir grillen gemeinsam auf modernsten Gasgrills, dem aromatischen Pelletsmoker und dem archaischen Keramikgrill mit Holzkohle.“

Dein Menü-Erlebnis am Grill:

Maritime Tapas & Starter

• Knusprige Quesadillas – gefüllt mit saftigen Garnelen vom Rost.

• Jakobsmuscheln in der Cazuela – edel gratiniert direkt aus der Tonschale.

• Steak vom Riesenkaiman – ein exklusives Geschmackserlebnis, das du so schnell nicht vergisst.

Die Kunst der Fisch-Zubereitung

• Saltimbocca vom Saibling – die feine, mediterrane Interpretation des Klassikers.

• Wolfsbarsch (Loup de Mer) – am Stück gegrillt für das volle Aroma und saftiges Fleisch.

• Tuna Steak (1A Sushi-Qualität) – kurz und heiß angegrillt, serviert mit frischer Gremolata.

Spanisches Flair & Beilagen

• Mallorquinische Paella – live in der Riesenpfanne über offenem Feuer zubereitet.

• Rosmarinkartoffeln & Wildkräutersalat – die frische Begleitung aus der Region.

Süßer Abschluss vom Rost

• Gegrillte Ananas – veredelt mit Whisky und Honig, serviert an cremigem Vanilleeis.

5. Alle Seminardaten im Überblick:

• Preis: 129,00 € p. Pers. (inkl. aller Getränke)

• Getränke: Frisches Bier der Brauerei Düll (Krautheimer) und Weine vom Weingut Divino.

• Start: 31.05.2026 um 12:00 Uhr (Dauer ca. 4–5 Stunden)

• Teilnehmer: Maximal 16 Personen für beste Betreuung.

• Ort: Untere Leite 7, 97532 Üchtelhausen/Zell.

Tipp vom Profi: Schau dir zur Vorbereitung auch meinen YouTube-Kanal Peter Zeitler BBQ an – dort findest du exklusive Einblicke, wie wir Fisch und Seafood perfekt auf Temperatur bringen!