Grillseminar: So. 17.05.2026 Steak Ribs Fisch & Co.

Grillseminar: Steaks, Fisch, Ribs & Co. – Die ganze Welt des Grillens

Du möchtest die Vielfalt des Grillens entdecken? In unserem Seminar „Steaks, Fisch, Ribs & Co.“ kombinieren wir die beliebtesten Klassiker zu einem exklusiven Gesamterlebnis. Von zartem Fisch auf der Planke über saftige Steaks bis hin zu perfekt gegarten Spareribs lernst du alles, was ein echtes BBQ ausmacht. Dieses Seminar ist ideal für alle, die verschiedene Techniken und Zutaten an einem Tag meistern möchten.

Vielfalt am Rost: Fleisch, Fisch und mehr

In unserer Grillmanufaktur in Üchtelhausen zeigen wir dir, wie du unterschiedliche Garzeiten und Temperaturen perfekt koordinierst. Du lernst das Geheimnis von „Fall-off-the-bone“-Spareribs in der effizienten 2-Stunden-Methode kennen und erfährst, wie Lachs auf dem Pelletsmoker gelingt und ein ein unverwechselbares Aroma entfaltet.

Ob direktes Grillen für das perfekte Branding beim Ribeye-Steak oder sanftes, indirektes Garen für das Schweinefilet – hier erfährst du die Tipps und Tricks der Profis. Wir arbeiten mit hochwertigem Fleisch vom Groma Gastronomie-Service und veredeln die Gerichte mit unseren hauseigenen Peter Zeitler Grillgewürzen.

Das Grillmenü: Ein abwechslungsreiches Erlebnis

Freue dich auf ein Menü, das die gesamte Bandbreite des modernen Barbecues abdeckt:

• Vorspeisen & Fingerfood: Knusprige Quesadillas mit würziger Füllung und saftige Buffalo Hot Wings, die direkt vom Grill für Begeisterung sorgen.

• Vom Grill & aus dem Rauch: Saftiges Ribeye-Steak mit perfekter Kruste, zartes Schweinefilet im Ganzen gegart, aromatische Spareribs und frischer Lachs direkt vom Pelletsmoker.

• Beilagen: Gegrillter Caesar Salad (ein echter Geheimtipp!) und klassische Rosmarinkartoffeln mit frischen Kräutern.

• Dessert: Ein warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern, direkt in der indirekten Zone des Grills gebacken.

Der Ablauf deines Grilltages

• 12:00 Uhr – Begrüßung: Wir starten entspannt mit einem Kaltgetränk der Krautheimer Brauerei oder einem spritzigen Wein von DIVINO.

• Warenkunde & Vorbereitung: Wir besprechen die verschiedenen Cuts und die Besonderheiten beim Fischkauf.

• Das Grillen: Über ca. 4–5 Stunden bereiten wir die Gänge gemeinsam zu. Du stehst selbst am Grill und lernst den Umgang mit Gas-, Kohle- und Pelletgrills.

• Genuss & Fachsimpelei: Jeder Gang wird in geselliger Runde direkt verkostet. Zeit für individuelle Fragen ist reichlich vorhanden.

FAQ – Häufige Fragen

• Lerne ich verschiedene Grills kennen? Ja, wir zeigen die Unterschiede zwischen direktem und indirektem Grillen auf verschiedenen Systemen.

• Was ist die 2-Stunden-Methode bei Ribs? Eine spezielle Technik, um Spareribs in deutlich kürzerer Zeit butterweich zu bekommen, ohne an Geschmack einzubüßen.

• Sind Getränke wirklich inklusive? Ja, alle Biere, Weine und Softdrinks sind während des gesamten Seminars im Preis enthalten.

Unsere regionalen Partner für den passenden Genuss

Qualität steht bei uns an erster Stelle. Deshalb arbeiten wir eng mit Partnern aus der Region zusammen:

• 🥩 Premium-Fleisch aus der Region: Groma Gastronomie-Service
• 🍷 Erstklassige Weine aus Franken: Divino Nordheim
• 🍺 Regionale Bierspezialitäten mit Tradition: Krautheimer Brauereei
• 🔥 Ehrliche Aromen aus der Manufaktur: Unsere Grillgewürze