Grillseminar Meat & Meat – Das Beste von Rind, Schwein & Hähnchen

Du liebst Fleisch in all seinen Facetten? Dann ist das „Meat & Meat“-Seminar genau dein Ding. Hier dreht sich alles um hochwertige Cuts und außergewöhnliche Zubereitungsarten. Wir zeigen dir, wie du Klassiker wie Roastbeef perfekt am Stück garst und wie du mit dem Pelletsmoker eine völlig neue Geschmackswelt beim Kalbstafelspitz entdeckst. Ein Seminar ohne Kompromisse für alle, die Fleisch als echtes Handwerk verstehen.

Fleischkunst pur: Von der No Carb Pizza bis zum Smoker

In diesem Kurs gehen wir neue Wege. Erlebe, wie eine Pizza funktioniert, bei der das Fleisch selbst der Teig ist, und lerne, wie man Spareribs in nur 2 Stunden so zart bekommt, dass sie fast vom Knochen fallen. Wir vermitteln dir das nötige Wissen über die richtige Fleischerauswahl, das perfekte Würzen mit Beef-Rubs und die präzise Temperaturführung, damit jedes Stück Fleisch zum Highlight wird.

Das Meat & Meat Menü

Freue dich auf eine fleischlastige Genussreise:

• Vorspeisen: Einzigartige No Carb Pizza (der „Teig“ besteht aus Fleisch) und würzige Buffalo Hot Drumsticks.

• Hauptgang: Saftiges Schweinefilet (Pueblo Style), Roastbeef am Stück perfekt gegart und edler Kalbstafelspitz mit Beef-Rub direkt vom Pelletsmoker.

• Beilagen: Gegrillter Caesar Salad, Rosmarinkartoffeln und knuspriges Knoblauchbrot.

• Für die Hungrigen: Unsere legendären Spareribs (2-Stunden-Methode).

• Dessert: Ein überraschender Abschluss – gegrillte Wassermelone mit Ziegenfrischkäse, Passionsfrucht und Wild West Pfeffer.

Alle Seminardaten im Überblick

• Preis pro Person: 119,– € (inklusive aller Getränke)

• Start: Samstags oder Sonntags um 12:00 Uhr

• Dauer: ca. 4–5 Stunden

• Ort: In unserer Grillschule in Üchtelhausen, Untere Leite 7 (nahe Schweinfurt)

• Inklusive Leistungen: Alle Fleischspezialitäten, Getränke (Krautheimer Bier, Divino Weine, Softdrinks) sowie die persönliche Rezeptmappe für zu Hause.