Peters Rub Yellowstone – BBQ Grillgewürz by Peter Zeitler

9,90 inkl. MwSt.

Die rötliche Grillgewürz-Mischung, feurig & süß by Peter Zeitler

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Produktbeschreibung
Gewicht: 0.25 kg

Peters Rub Yellowstone BBQ Gewürzmischung

  • 250 Gramm € 9,90/ 100 Gramm € 3,96
  • Yellowstone Grillgewürz: Der Typische Rub – rauchig scharf mit Kümmel & Rohrzucker
  • Zutaten: Gewürze (enthält GELBSENFMEHL), Chili, Meersalz, Rohrzucker, Paprikapulver geräuchert (Paprika, Rauch), Speisesalz
  • Originalrezept von Peter Zeitler
  • Ohne Geschmacksverstärker!

Der rauchige Grill Rub der es in sich hat! Eine einzigartige Kreation vom Grillprofi Peter Zeitler: Chili, Meersalz, Paprika (Rauch) und die Süße vom Rohrzucker geben diesem Rub eine scharfe und süße Variante zugleich. Das Ergebnis: eine feurige & scharfe Geschmacksexplosion verfeinert mit etwas Rohrzucker & einer wunderbaren Rauchnote. Wer es gerne etwas würzig-pikant gegrillt und rauchig mag, dem bietet diese Grill-Gewürzmischung alles in Einem. Einmal angewendet, bleibt die rötliche Grillgewürz-Mischung “Yellowstone” für immer im Gedächtnis.

Fränkische Schäufele Rezept-Tipp:

Kaufen Sie 4 Schäufele bei ihrem Metzger, lassen Sie sich dort die Speckschwarte einschneiden, würzen Sie die Schäufele trocken und großzügig mit dem Rub Yellowstone rundherum. Der Kümmel im Gewürz perfektioniert das Ganze. Sie können aber noch zusätzlich frischen Kümmel auf die Schäufele aufstreuen. Grillen Sie die Schäufele kurz runderherum an und legen Sie diese anschließend auf ein Gemüsebett und Flüssigkeit (Gemüsebrühe oder Bier) in einer feuerfesten Grillform ( Rib Roaster oder Dutsch Oven). Jetzt lassen Sie die Schäufele im geschlossenen Grill bei ca. 160 Grad für 1,5 -2 Stunden garen. Machen Sie den Gartest mit einem dünnen Metallspieß oder Holzspieß. Ist dieser leicht in das Grillgut einzustecken, also ohne Widerstand, dann ist das Schäufele fertig gegart. Jetzt nehmen Sie das gegrillte Schäufele aus der Form, entnehmen Sie die Form aus dem Grill, heizen diesen nochmals auf 200-250 Grad hoch und grillen das Schäufele auf dem Ablagerost knusprig braun. Vom dem Sud können Sie eine Sauce kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit:)

Peter`s Rub Yellowstone Grill Gewürz ist die perfekte Ergänzung für:

  • Pulled Pork
  • Spare Ribs
  • Smokerbraten
  • Spießbraten
  • Bauchscheiben
  • Kotelett
  • Schweinekrustenbraten
  • Fleischspieße mit Zwiebeln, Leber, Gemüse