BBQ-Catering

Wir bieten Grill-Catering, BBQ-Firmenevents und Grillvergnügen der besonderen Art für kleine (ab ca. 20 Pers.) und größere Gruppen (bis zu 1.600 Pers.). Rund um Schweinfurt aber auch überall in Deutschland, Schweiz, Spanien und Ungarn haben wir bereits mit heißen Rosten überzeugt.

Fragen Sie Ihre Ideen für ein BBQ-Event gerne bei uns an. Phantasievolles Grillen in individuellen Locations oder einfach bei Ihnen zu Hause. Finger-Food-Starter, tolle Geschmackserlebnisse im Hauptgang und Dessert vom Grill.

Wir verarbeiten allerbeste und regionale Qualität in Fleisch, Fisch und Gemüse. Auch außergewöhnliches Grillgut wie US-Beef, Kikok-Hähnchen oder fangfrische Edelfische wie z.B. Lachs aus den kalten Fjorden Norwegens oder Thunfisch in 1a-Sushi-Qualität.

Bei einem BBQ-Event müssen Sie sich um nichts weiter kümmern, außer Spaß zu haben. Dabei sind Sie selbst gerne mitten im Grillgeschehen und erleben das pure BBQ-Entertainment.

Vorspeisen
Finger-Food

Buffalo Hot Wings mit Blue Cheese Dip
Garnele auf Knoblauchbrot
Jakobsmuschel im Förmchen
Quesadillas mit Lamm und Ziegenkäse
Quesadillas mit Schweinelende Grüne Pfefferkörner und Gorgonzola
Quesadillas mit Lachs

Datteln im Speckmantel

Salate

Gnocciantipasti Salat
Wildkräutersalat an Orangensenf-Dressing
Tomaten Mozzarella an Ruccola-Dressing
Caesar Salad mit Blue Cheese

Fleisch

Schweinelende am Stück
Kalbslende am Stück
Rinderfilet Brasil/ Argentinien
Rindfilet auch US
US Rib Eye
MAREDO Roastbeef
Surf and Turf von der Hähnchenbrust
Hähnchen Drumsticks
Lammrücken aus Neuseeland
Spare Ribs

Fisch

Wolfsbarsch/ Loup de Mer
Goldbrasse/ Dorade
Tuna Steak
Lachs auf der Holzplanke
Garnelen aus der Grillpfanne
Riesengarnelen 8/12 oder 6/8
Orginal Spanische Paella aus der Riesenpfanne

Veggie Gerichte

Camembert auf der Holzplanke
Quesadillas Tomate Mozzarella
Päckchen vom Ziegenkäse
Gemüse Strudel

Beilage

Kirschtomaten an Vanillebutter
Rosmarinkartoffeln vom Drilling
Knoblauchbrot
Grillgemüse
Kartoffel im Speckmantel

Dip

BBQ Sauce
Steak Sauce
Chimichurri Sauce
Blue Cheese Dip
Aioli Dip
Guacamole Dip

Nachtisch

Apfelstrudel an Vanillesahne
Schokoküchlein mit flüssigem Kern